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“肠道铲粪机”是它，不是香蕉！2天吃一次，给肠胃做个大扫除，身体干净，更健康,鸭血,酸菜,芹菜,火锅,鱼肉,焯水,香蕉,肠胃,水果,家常做法,肠道铲粪机

做法：豆腐切块，放入开水锅中，焯水20秒后捞出，葱姜蒜切末备用，锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入虾酱翻炒至变色，加入豆腐翻炒均匀，加入适量蚝油、盐...做法：鲜虾仁洗净，加盐和料酒，腌制入味备用，黑木耳提前泡发，将芹菜、...

1、“焯水”是什么？在中式烹饪中，很多人都会进行“焯水”这个步骤，即将切好的食材在沸水中烫煮一会儿，然后捞出来再进行下一步的烹饪。这个步骤通常用于去除菜肴的涩味、杂质和异味等。图片来源:mhawb.com.cn 2、要不要焯...

很多蔬菜中都含有丰富的草酸，这类蔬菜如果不焯水就直接烹饪的话，很容易会与身体中的钙结合形成草酸钙，这不仅会降低身体对钙质的吸收，更为严重的是，大量草酸钙会引起身体的损伤，尤其是对老人、孩子和身体基础差的人危害更...

这5类食材烹饪前您可一定要焯水草酸含量高的菜➥如苋菜、马齿苋、鲜笋、茭白、苦瓜和其它口感苦涩的菜建议用100℃的沸水焯5~10秒。部分肉类➥如排骨、牛羊肉等肉类建议与凉水一起下锅，大火烧至水开，撇去血沫后捞出

而这些蔬菜焯水后草酸可降低30%-87%。2亚硝酸盐高的菜提到“亚硝酸盐”，很多人会想到“致癌”。通常新鲜蔬菜的亚硝酸盐含量很低，然而一些蔬菜的亚硝酸盐含量较高，包括香椿、西芹、茭白、马齿苋等

有的人喜欢芹菜的香味就不焯水，但是有的人嫌弃芹菜的味道太浓，就喜欢提前焯一下水，这都是因人而异的。那么芹菜该如何焯水呢？芹菜焯水要整颗开水下锅，不要切碎了在下锅，这样芹菜的营养就会流失很多。焯水可以去掉芹菜上的...

在常见的蔬菜中，有些如果不焯水直接吃的话，这些蔬菜所含的物质会对身体造成不良影响，危害身体健康。所以，建议大家吃以下几种蔬菜时一定要焯水。菠菜、芦笋、苋菜：含草酸菠菜、马齿苋、茭白、苋菜、竹笋、豆荚、甜菜根、...

有些蔬菜不用焯水，可以直接下锅炒制；但有些蔬菜，若是省去这一步，则可能带来健康危害！香椿：亚硝酸盐香椿营养丰富，但在烹饪前，建议大家先焯水。香椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐，如果不焯水，幼儿、孕妇及老人等消化能力弱...

3类蔬菜不焯水，可能危害健康每一种食材，都有自己独特的营养成分，但有些成分可能相对较高，对人体来说存在一定的健康隐患。香椿：亚硝酸盐从古至今，中国的“吃春”文化源远流长。其独特的香味，更是俘获了不少吃货。香椿...